Cercetatorii spanioli au descoperit ca sarea de mare recoltata artizanal sau sarea vietii, cum mai este denumita, are aceeasi compozitie chimica la fel ca plasma umana, avand in compozitie peste 80 de elemente, intr-o forma ionizata natural. Această sare este distinsă și preferată de marii bucătari din întreaga lume. Mesenii o prefera nu doar pentru aroma sa, ci și pentru multele beneficiile. Ea conține doar 30% sodiu si este foarte buna pentru persoanele hipertensive sau care necesită o dieta saraca in sare. Contine de 20 de ori mai mult magneziu si de două ori mai mult calciu și potasiu. Ajută la reglarea funcționării sistemului nervos, iar magneziul este de mare ajutor pentru fixarea fosforului și a calciul in oase si contribuie la buna funcționare a hormonilor.O cantitate mică din sarea vietii ,într-un pahar cu apă naturala, ne ajuta sa ne rehidratam si ofera corpului electrolitii pierduți, datorită mineralelor care sunt ușor absorbite, ajutând la restabilirea echilibrului celular.
In lume exista doar cateva sararii, in Portugalia, Spania si Franta, unde sarea este culeasa manual, dupa un procedeu complicat si migalos, doar in timpul verii, în momentele în care soarele este cel mai puternic, între orele 12:00 și 18:00. Din aceasta cauza cauza, sarea vietii se recolteaza in cantitati mici si este mai greu de gasit. Vestea buna e ca acum o putem cumpara si din Romania, de la firma Vitalore din Arad ( www.vitalore.ro) sau sunand la 0799078437.
